30 Oktober 2011

Soto (ayam) Kepepet

Akhirnya gue punya waktu juga buat nulis lagi !! Minggu ini gue ngerasa capek bener, sampai-sampai 24 jam ga kerasa cukup sehari. Bayangin donk, minggu ini gue cuma masuk kelas 1 kali dan ikut midterm 1 kali (yeah I know, I'm a bad student but this is the real me). Entah kenapa gue ngerasa lebih semangat untuk ikut kegiatan-kegiatan di luar di banding ngerjain project gue yang suka ngadat tanpa kejelasan (*malah curcol).

Ok, balik ke topik.
Karena di acara "International Culture Day 2011" yang di adain di kampus gue kemarin ada classmate gue yang kagak kebagian "Soto (ayam) Kepepet" kami, Jadi hari ini gue ngundang mereka untuk nyipin rasa "Soto Kepepet" yang melegenda seantero apartment gue.

Dalam postingan kali ini, gue bakal nge-post hal yang sedikit berbeda.Berhubung masih semangat buat soto nya, jadi gue pengen nge-share resep di balik suksesnya "Soto Kepepet". Langsung aja di sedot deh gan resepnya,

Soto (ayam) Kepepet


Bahan yang di perlukan :

  • 1/2 ayam utuh
  • 6 siung bawang Merah
  • 8 siung bawang putih
  • Merica secukupnya
  • 10 ketumbar
  • 1 kemiri
  • Setengah jari kunyit
  • Setengah jari jahe
  • Garam secukupnya
  • Lengkuas setengah jari



Cara Membuat :


  • Haluskan semua bumbu di atas dan tumis dengan minyak sampai masak.
  • Tambahkan daun salam dan serai saat menumis.
  • Rebus Ayam dan masukan bumbu yang telah di tumis tadi sampai air mendidih dan ayam berwarna kuning.
  • Angkat dan Pisahkan ayam dari kuah kaldu tadi
  • Goreng ayam (untuk di suir-suir)
  • Air kaldu dari ayam tersebut kita gunakan untuk membuat kuah soto.
  • Hidangkan dengan bihun, irisan kol, suiran ayam, toge, telur rebus, dan seledri. Boleh di tambahkan irisan bawang goreng dan jeruk nipis.

Sedikit cerita kenapa namanya jadi "Soto Kepepet". Malam sebelum acara berlangsung, gue akhirnya check balik ke semua temen-temen yang handle bagian masakan, dekorasi, dan performance. Setelah liat report dari temen-temen di bagian masakan, gue ngerasa kalau sepertinya porsi tersebut masih kurang untuk di bawa ke acara besok. Akhirnya bermodal nekat dan pulsa gue bareng salah satu housemate pergi belanja ke salah satu wholesale yang buka 24 jam.

di perjalanan pergi,

Housemate : "Udah ada fikiran mau buat apaan ??"
Gue : "Ga ada, ntar sampai sana paling muncul ide" (pasang muka songong)
Housemate : "sipp, the power of kepepet macam biasa"

Tapi semua di luar rencana . . .

Begitu gue sampai disana dan berhasil tawaf satu putaran, gue bingung dan ga ada ide sama sekali untuk ngebuat apa. Akhirnya gue ambil handphone, buka contact dan telpon temen deket (td) gue terus bilang,

Gue : "eh dyn lagi sibuk ga ?? *dengan nada memelas* aku lagi perlu pertolonganmu nih.." (sambil pencet dahi)
td : "kagak, tolongin apa emanknya ??"
Gue : "naah, sekarang gue kasih waktu 5 detik, tolong suggest 1 masakan Indonesia yang simple, bahannya enak di cari dan bisa siap sebelom jam 8 besok pagi"

Gue emank keterlaluan kali ini, minta tolong tapi kaya nodong. hhehehehe...

td : "Soto Ayam"
Gue : "aahh bener-bener, kamu tau cara buatnya ?? bahannya apa aja ??"
td : "tapi apa ya bahannya ?? yang jelas ada bawang merah, bawang putih, merica, humm..."

Gue : *ngupil* " klo gitu ada internetkan drumah ?? buruan deh tanya om google trus sms-in ke gue sekarang  yaa "

plak.. tut..tuut..tuut..tut.. (gue tutup telponnya dengan sangat tidak sopan).

Yups, begitu sms masuk gue langsung ngacir cari bahan-bahan yang di perlukan dan balik kerumah. Akhirnya kami start masak jam 12.30 dan selesai jam 04.30.

Sebenarnya masak "Soto Kepepet" ini cukup mudah dan simple, kendala yang gue hadapain cuma 1. Karena gue masak cukup banyak dan di apartment gue ga ada blender, akhirnya gue bareng housemate lainnya musti ngulek bahan-bahan untuk bumbu tersebut bergantian dan part inilah yang cukup memakan waktu.

Kalau gue aja bisa buat, pasti temen-temen yang lain juga bisa buat deh. Simple kok !! Ayoo masak..

Ini penampakan "Soto Kepepet" yang melegenda tersebut,

"Soto Kepepet"

P/s : akhirnya gue nulis resep juga di blog gue, untuk seseorang yang pernah minta gue untuk share resep di blog ini. Yaa.. ini janji saya, semoga bisa ngebantu untuk meningkatkan semangat anda memasak, jangan berhenti karena saya, karena ga ada yang sia-sia untuk di pelajarin  :) You should prepare your self, for ur own future and also thanks for suggest that place yesterday. Someday, I'll cook that "yellow chicken" for you :D

28 Oktober 2011

Sumpah Pemuda

SOEMPAH PEMOEDA
Pertama :

- KAMI POETRA DAN POETRI INDONESIA MENGAKOE BERTOEMPAH DARAH JANG SATOE, TANAH AIR INDONESIA
Kedua :
- KAMI POETRA DAN POETRI INDONESIA, MENGAKOE BERBANGSA JANG SATOE, BANGSA INDONESIA
Ketiga :
- KAMI POETRA DAN POETRI INDONESIA MENGJOENJOENG BAHASA PERSATOEAN, BAHASA INDONESIA
Djakarta, 28 Oktober 1928

28 Oktober 2011

 *sambil ngitung jari* yaa, 83 tahun yang lalu, bertempat di Jalan Kramat Raya nomor 106 Jakarta Pusat para pemuda Indonesia mendeklamasikan "sumpah pemuda" yang merupakan sumpah dari para pemuda dan telah menjadi dasar jati diri dari Indonesia saat ini.

Dari peristiwa tersebut, sudah terlihat dengan jelas bahwa pemuda pun memiliki peran yang besar dalam pembangunan negara kita. Karena pemuda sekarang adalah calon pemimpin masa depan maka persiapkan lah diri kalian "wahai pemuda" semenjak dini. 

Bagaimana cara mempersiapkan diri kalian ??

Dari sudut kacamata saya, hal terpenting yang harus disiapkan oleh para pemuda sekarang ini adalah kualitas IMAN. kalau sebagian orang berfikir "leadership" adalah hal yang paling di perlukan dalam suatu kepemimpian, saya setuju dengan pendapat tersebut. Karena "leadership" adalah sarat utama untuk menjadi seorang pemimpin. Termasuk memimpin diri sendiri. Karena leadership without iman is nothing.
Sewaktu libur 3 bulan di Indonesia kemarin, hampir setiap hari yang gue liat di TV masalah korupsi. Saat satu masalah mulai hangat dan akan terkuak, muncul lagi kasus korupsi baru lainnya, yang seakan-akan ini semua adalah sandiwara untuk menutup nutupi kasus-kasus sebelumnya. Ada yang kabur keluar negeri, ada yang pura-pula hilang ingatan lah, ada yang ngerubah penampilan. Tapi untungnya ga ada yang merubah penampilan dengan masang kolor di mukanya, ga pake baju, pake kolor doank, dan mengikat bendera di lehernya sambil bilang "yaa sayalaah koruptor terkenal, gesit, dan tidak bisa di hukum. "SuperLor" alias super kolor. #hehehhee

*Ok balik lagi serius (baikin muka biar keliatan serius) 
Jadi seperti yang gue udah bilang di atas bahwa kualitas iman lah yang harus menjadi fokus sekarang ini, karena kalau cuma soal "leadership" gue yakin sudah banyak pemuda Indonesia yang memiliki kualitas "leadership" yang tidak di ragukan lagi. Mari kita sebagai generasi muda bersama mempersiapkan diri untuk menjadi pemimpin Indonesia yang dapat membawa kemajuan dan perubahan bagi negara tercinta.

Kalau ngomongin soal sumpah pemuda, gue jadi ingat kalimat yang selalu Bapak Menteri Pemuda dan Olahraga, Andi Mallarangeng ucapkan untuk mengakhiri pidato beliau dalam setiap perjumpaan dengan para Mahasiswa Indonesia di Malaysia,

Pemuda-pemudi yang di luar Indonesia sana, negara memanggilmu, lakukan karyamu dari sana.

Beliau selalu mengatakan "negara memanggilmu" dan "lakukan karyamu dari sana". Walaupun gue kadang blur dengan statement pertama, karena dari mana negara ngomongnya ?? Gimana suaranya ?? tapi satu yang gue yakin kalau Indonesia masih membutuhkan pemuda - pemuda Indonesia dimana pun berada untuk datang kembali ke Indonesia dan bersama - sama melakukan perubahan demi kemajuan negara Indonesia. Selain itu karya-karya yang temen - temen telah hasilkan sekarang pun merupakan suatu aset negara yang sangat valuable, karena melalui karya - karya tersebut lah dunia akan semakin mengenal Indonesia, sebagai negara yang memiliki pemuda luar biasa, penuh dengan kreativitas, serta tampan dan rupawan.

hhehhehee..

Ohy, berhubung lagi suasana hari sumpah pemuda, sedikit share cara kami warga Indonesia di kampus untuk berkarya.
Kamis tanggal 27 kemarin, gue bareng temen - temen Indonesia yang ada di kampus ikutan gabung dalam acara "International Culture Day 2011" di kampus. Suatu langkah dari kami para pemuda Indonesia untuk memperkenalkan Indonesia dan kebudayaan nya kepada mahasiswa dari negara lain nya :)

Ada apa di Internationa Culture Day 2011 ?? tunggu postingannya  :D

Selamat Hari Sumpah Pemuda,

Salam Menggelegar !!!

18 Oktober 2011

Tanjung Bidara Trip :)

Hari Minggu kemarin gue bareng classmate yang lainnya ngadain sebuah acara menikmati hidup di sela-sela dunia perkuliahan yang mulai kejam. Yeaahh BBQ party (joget-joget autis) dengan tema "Refreshing before facing Workshop 2" atau bahasa manusianya "Melupakan Tugas".

Ok, kali ini gue bakalan share sedikit hasil dari perjalanan kemarin, siapa tau juga ada temen-temen yang pengen main ke Pantai Tanjung Bidara Melaka :)

Ya sebagai sebuah pantai, tanjung bidara cukup memiliki daya tarik tersendiri. Walaupun ga seperti pantai Kuta yang ada di negara kita, pantai ini cocok untuk tempat melepas stress sekaligus penggalauan (sumpah gue ga galau.. ini cuma suggest tempat buat yang galau #peace) bagi mahasiswa berkantong jebol seperti gue.

Dengan modal RM 10, gue udah dapat makan sepuasnya (bahkan ngebungkus kerupuk yang sampai hari ini ga habis ), minum sirup ice sampai kembung, dan juga ngumpul bareng classmate, bercanda, serta bercengkrama dengan hangat (seperti teriknya matahari di Melaka).

Jadi trip ini dimulai dengan kumpul di Taman Tasik Utama dan di lanjutkan berjalan beriringan sebanyak 5 mobil. Ya seperti perjalanan biasa, cuma duduk di mobil, nyanyi-nyanyi kaya di kamar mandi, sambil ngeliatin jalan. Ohy rencana awal kita sebenarnya pengen liburan ke pantai pangkalan Balak, tapi karena kesalahan dalam membaca sign board semuanya berubah,

Temen gue: "kita ikut arah jam 9 kan ??"
gue : sambil mandangin sign board, "Iya arah jam 9" *manggut-manggut sok ngerti*
Temen gue: "kok jalannya beda yaa ?? coba ambil handphone aku, telfon yang lain"

ohya, mobil yang gue naikin waktu itu jalan paling depan soalnya yang bawa orang Melaka, jadi yang lain ikut aja di belakang.

Temen yang lainnya : "eh ini bukan arah ke pangkalan balak laah"
Temen gue : "iyaa, aku rasa tadi salah masuk waktu di roundabout tadi"
gue : megangin handphone tdi ke telinga supir (sambil nguping tentunya).
Temen yang lainnya : "ya udah terusin aja laah, sama-sama pantai ini"

Akhirnya kami pun melanjutkan perjalan dengan dengan tujuan yang lainnya

*kalau orang melaka aja bisa salah jalan, apalagi yang dari luar :p *

and here we are "PANTAI TANJUNG BIDARA".

Walaupun ga se-special pantai kuta, tapi fasilitas yang ada di sini termasuk cukup baik dan nyaman. Ada Gazebo, kursi-kursi, play ground, kamar mandi, dan mushola yang semuanya bisa di kategorikan bersih. Selain itu ombak yang bersahabat serta team rescue yang terus memantau membuat tempat ini nyaman untuk di kunjungi baik bersama keluarga, temen, pasangan (lain jenis maupun sejenis), ataupun sendiri (dengan alasan penggalauan).

Lanjut ke acara inti "BBQ", gue pun dengan semangat 45' langsung ngambil alih daerah bakar - bakar dan kemudian menyiksa sosis dan ayam di atas bara api yang cukup panas.

Naah, gue pengen share ke temen-temen mahasiswa semua (ini hanya berlaku untuk mahasiswa ).
Kalau lagi acara "BBQ" bareng teman-teman kalian, usahakan kalian mengambil daerah bakar-bakar, kenapa ??
1. Kalian bakal keliatan lebih cool di tengah-tengah asap yang kadang bisa menusuk hidung itu. (Karena daerah sekitar pembakaran panas, maka anda lah yang akan terlihat cool karena berusaha bernafas di tengah asap tersebut)

2. Sambil menyelam minum air, alias sambil bakar ayam, ngemil ayam. Gimana caranya ? simple banget kalian tinggal bilang "eh mana tempat ayamnya, udah matang nih". begitu temen lu ngasih tempatnya, lumayan ada ayam yang bisa lu masukin ke mulut sambil ngangkatin ayamnya dan bilang ke temen kalian " ayamnya udah masak kok" dan kasih senyuman ga berdosa kalian.

Berikutnya di lanjutkan foto bareng, jujur ini bagian yang paling banyak diminati oleh para wanita. Kalau udah masuk sesi ini, gue jadi ingat jaman SMP gue, dimana ke-alay-an belum populer tapi sudah di terapkan pada masa itu. Kalau dulu pasti udah deh mulai foto dengan gaya membusung-busungkan dada kaya model gulat, foto rambut dari atas, dan hal-hal alay lainnya.

ini bukan foto alay


Next, kelar makan dan foto-foto, liburan kami lanjutkan dengan nonton "real steal" bareng. Comment gue tentang film ini, gue cuma bisa bilang "recommended to watch", ntah gimana cara explain ceritanya, yang jelas bagus kalau dari review gue 8 dari 10 deh :D

Ohy guys, waktu gue lagi di GSC nih yaa, ga sengaja gue liat trailer film lokal yang judulnya "Alamak Toyol". Dan sumpah di bagian terakhir trailernya, gue nemuin adegan si tuyul lagi di netek sama laki-laki berbadan XL yang jadi bosnya dia (sumpah adegan ini emank homo abies).





 nihh, silahkan langsung di check link youtubenya :D















12 Oktober 2011

Selangkangan oh selangkangan . . .

Gataaal... 
sumpah yaa jamur di selangkangan itu emank kagak enak, gatal dan bener-bener gatal ( sambil garuk-garuk ). Beda banget ama jamur yang biasa ada di tom yam jamur :D

Ga pernah gue bayangin sebelumnya gue bakal di serang fungi (jamur) di selangkangan. Padahal kena panu aja gue kagak pernah. Lagian gue juga orang yang rutin untuk ganti celana dalam dan gak pernah pake "side A - side B" kaya kaset ( hari ini pake sisi dalam, besok pake sisi luar *Ayoo, ngacung jempol yang suka pake side A - side B kaya kaset jadul ???* hehehehe).

waktu awal kena sumpah gue panik banget, Gatalnya sampai ke akar bulu idung. Saking gatalnya gue buru-buru nelpon nyokap,

gue : "Mah, selangkangannya dna kenapa ya gatel banget ?"
nyokap : " laah, emank gatal gimana ??". *nada panik*
gue: " Ya gatel aja,ni udah tekupasan sih kulitnya dna garuk". (gue masih terus garuk-garuk selangkangan)

nyokap : " ihh jangan di garuk, kmu ini gimana sih buruan sana cari kalpanax trus di kasih ke selangkangan kamu".
gue : " ehhmm maah, setau dna  panu ga buat kulit tekupas deh. Lagian kayanya ini jamur bukan panu".
nyokap : "ya udah apapun itu buruan di obatin, kalo dibiarin ntar ada apa-apa lagi ! "
gue : "ya udah deh, ntar klo dna ada mood untuk melangkahkan kaki ke dokter atau apotek dna tanyain, lagian malu juga ke dokter, sakitnya kena jamur di selangkangan ga elit banget mah -__-". (semakin semangat nggaruknya)

dan alhasil gue kagak pergi ke dokter ataupun ke klinik. Sampai satu minggu kemudian kondisi selangkangan gue semakin mengganaskan di tambah lagi kata senior gue,

"kalau yang kaya ginian bisa ampe keluar nanah dhan.." *muka serius*
gue : ohh gitu yaa bank *muka bego*

akhirnya gue putusin untuk datang ke klinik kampus.

Sepanjang perjalanan gue sempat di landa kegalauan (#eaaaa) antara minta dokter yang cewek atau cowok. Sebenarnya sih enakan dokter cewek, karena wanita pasti lebih mengerti tapi yang gue takutin kalau tiba-tiba dokter muda nan cantik jelita kalap menjadi iblis yang ingin memperkosa gue kan bakal lain ceritanya. Ntar yang ada gue malah jadi langganan di klinik kampus -_-". 

Akhirnya bermodalkan make up yang tebal (berharap orang di klinik kampus ga ada yang kenal kalau itu gue) gue sampai di klinik pelajar.

Register di counter registrasi,

gue : " May i meet a man doctor ?"
clerk : " what's wrong with the woman ? boy's health ??" (senyum berengsek ngejek gue)
gue : " no, I'm prefer to meet the men one"
clerk : "Ok, I'll check first"

Akhirnya gue nunggu di klinik dengan tangan masuk kedalam kantong sambil garuk-garuk selangkangan yang di jamah jamur binal.

clerk : " Mr.dhana, at 4th Room in your right lane" (semakin menebar senyum troll ke gue)
gue: " ok" sambil tangan kiri garuk-garuk di dalam kantong celana. "thanks sir".

akhirnya gue ketemu ama dokter (laki-laki sesuai yang gue minta) dan gue jelasin semuaa derita yang udah gue jalanin selama seminggu ini sampai sang dokter bilang,

dokter : "May I see ??"
gue : "Sure" dengan ragu gue buka celana gue (sumpah saat ini gue bener-bener takut di perkosa -__-" )

setelah diliat bentar, akhirnya gue di kasih prescription dan di suruh pergi ke kounter pharmacy untuk nebus obat secara gratis (ini yang gue suka dari kampus gue, biaya di klinik termasuk obat, semuanya gratiss.... #naluri).

Gue dapat 3 obat dari dokter,
1. Air sakti berwarna ungu (ntah yang gue liat di resep itu unsur kimia apaan)
2. Salep untuk di kasih di selangkangan
3. Pil kecil (kata dokter untuk penghilang rasa gatal) yang gue rasa itu obat tidur karena efek sampingnya yang bisa bikin lu tidur semalam suntuk.

Well, udah 5 hari setelah gue balik dari klinik. Alhmdulillah kondisi selangkangan gue makin baik, kulitnya udah mulai mulus lagi dan gatalnya udah ga sebinal yg pertama.

ok sekarang gue mau kasih tips simple untuk melawan jamur yang maha gatal ini,

"GANTI CELANA DALAM KALIAN MINIMAL 2 KALI SEHARI"

cara paling simple dan efektif untuk mencegah timbulnya jamur binal di tempat-tempat sensitif anda. Jadi kalau anda sayang "tatat" anda GANTILAH CELANA DALAM ANDA SECARA RUTIN.

ohy tadi gue naroh cucian ke mesin cuci and guess what ??  sempak yang gue cuci ada 15 buah. *baikin kerah baju, muka sombong, ketawa kecil*




08 Oktober 2011

Tentang System

akhirnya gue mulai kembali disibukan dengan yang namanya codding ...
setelah 3 bulan liburan di Indonesia, emank susah banget buat "mancing" lagi semua materi-materi yang udah pernah gue pelajarin di kampus sebelumnya.

ok, cerita sedikit tentang project yang gue kerjain.

Ada sedikit perbedaan dalam pembuatan project kali ini, klo waktu ngerjain project "MCIS" dulu semuanya di kerjakan sendirian (karena emang tugas individual) sedangkan project kali ini bakal di kerjain bareng-bareng ( teamwork ) yang tujuannya emank untuk meningkatkan sekaligus mempersiapkan mahasiswa untuk turun kerja di lapangan dalam team.
Konsep kali ini akan sedikit berbeda dari background project gue sebelumnya, kalau dulu project gue berhubungan dengan "medical" sekarang gue beralih ke scope "tourism". Jadi besar kemungkinan untuk project FYP yang insya Allah gue ambil semester depan bakal punya scope "medical tourism" yang di dapat dari hasil persilangan binal antara scope "medical" dengan scope "tourism". 

Mungkin aja dalam FYP gue ntar bakal ngebuat system yang berguna untuk manage jadwal liburan orang yang lagi sakit, atau ga ngebuat jadwal liburan yang bisa ngebuat orang sampai sakit. #hammer

Jadi project tourism yang lagi gue kerjain sekarang, target usernya adalah para wisatawan international yang memang hobi nya backpaker-an (*nunjuk diri sendiri). Karena berdasarkan pengalaman pribadi gue, sebelum pergi ke tempat wisata yang gue ga pernah datang sebelumnya. Maka internet laah wadah gue untuk mengeksplor lebih jauh daerah yang mau gue datangain, mulai dari tempat nginep, makan, rute transportasi, sampai untuk budgetin duit.

Nah berangkat dari ide itulah, Insya Allah system untuk project semester ini akan di wujudkan.

Apaan nama systemnya ?? tunggu aja launchingnya yaah..

dHaNa bHebeg's Fan Box

 
Copyright (c) 2010 Journal si bhebeg.